Сегодня чай матча считается японским напитком. Однако появился этот порошковый зеленый чай не в стране восходящего солнца, а в Китае.
монах Эйсай привез эту необычную зеленую пудру в страну восходящего солнца после своего путешествия в Китай, и чай прижился в японской культуре, став частью ритуалов дзен-буддизма.
В течение веков японцы совершенствовали выращивание чая и оттачивали мастерство
его приготовления.
его приготовления.
В XII веке
Эйсай
написал книгу о пользе матча для здоровья и после подарил её сегуну Минамото, правителю-самураю, который сильно увлёкся употреблением сакэ.
немного истории
Чай помогал Минамото
при похмелье
при похмелье
И как раз чудотворный эффект чая, который ощутил на себе самый могущественный человек Японии, привел к популярности чая среди самурайского сословия.
н
